耕山海·促和合·融世界,以“和合味道”申创“世界美食之都”
信息来源: 市政协 发布时间: 2026-01-22 09: 11 浏览次数:

林美军委员

我市申报“世界美食之都”不仅是提升城市国际影响力的核心抓手,更是推动产业升级、文化传承与民生共富的关键引擎。建议:

构建国际传播体系,提升全球影响力。制作多语种宣传片,联手国际媒体策划专题报道,推广“和合味道”“山海之鲜”等特色美食IP,在海外举办美食周活动,培育国际人才,提升菜品国际适应性。

健全标准与人才机制,强化产业基础。明确食材选用、烹饪工艺规范,支持台州学院烹饪专业建设,打造“从田间到餐桌”的全链条溯源体系。

深化“美食+”融合,拓展产业边界。打造“黄金海岸·东海寻鲜”精品线路,利用大数据分析消费者偏好,推动美食产业与乡村振兴结合,培育一批“美食特色村”。

凝聚社会共识,打造全民参与格局。开展“美食进学校”等活动,设立申创志愿者队伍,招募海外留学生、美食博主参与宣传,收集公众对申创工作的意见与建议,发动餐饮界头部企业联合发起“申创倡议”。

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