全民健康生活方式行动国家行动办公室自2019年起，将每年9月15日所在的第三个星期确定为“915”减盐周，“915”借助“就要5克盐”的谐音。今年是第5个中国减盐周，倡导“人人行动，全民控盐”，向公众宣传减盐理念，传播低盐饮食知识，促进公众养成健康的生活习惯。

01为何要减盐一日三餐，盐都是我们离不开的调味品。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示我国家庭人均每日烹调用盐9.3克，远远超过推荐摄入量。摄入过多的盐分，会增加高血压、心脏病、中风、肾脏疾病、骨质疏松、胃癌等疾病发病风险。

02如何科学减盐

1.家庭烹饪少放盐，学会使用定量盐勺。

2.减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。

3.减盐需要循序渐进，可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味，逐步改变口味。

4.少吃榨菜、咸菜和酱制食品，多吃新鲜的蔬菜和水果。

5.多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类，少吃加工食品和罐头食品。

6.购买包装食品时阅读营养成分表，选择“钠”含量低的食品。

7.盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中，比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等，要警惕这些“藏起来”的盐。

8.在外就餐时，主动要求餐馆少放盐，有条件的尽量选择低盐菜品。

03减盐小贴士食盐又叫氯化钠，钠多容易升血压；

学会使用限盐勺，一天 5克不另加；

家庭烹饪少放盐，清淡口味是最佳；

调味品里多含钠，少用才把手艺夸；

餐厅外卖需留意，点餐不忘少盐巴；

购买食品看标签，同类比较选低钠。

每个人是自己健康的第一责任人，减盐从我做起，盐摄入过多给身体带来的危害非常多，也希望通过此次减盐宣传活动，能强化居民健康科学饮食意识，让人们养成低盐饮食习惯，也请大家时刻关注自己的身体健康，努力提高自己的幸福指数。