立秋后，台州仍被炎热笼罩，这种燥热气候要延至9月。随着天气转向干热，这阶段人们该如何养生呢？记者就此采访了台州医院中医科中医师赖权安。

都说立秋是秋天的开始，却并非是秋天真正到来。俗话说：“秋后一伏，热死老牛。”立秋时节，炎夏的余热未消，且“秋老虎”虎视眈眈，天气将渐渐转为干热，故而立秋养生重在防燥。

“秋季燥邪当令，饮食上要少食用燥热、辛辣的食物，适当食用一些酸味食物，同时多食蔬菜瓜果，清热解暑。”赖权安说，但立秋饮食也不要太过于清淡，可以适当食用一些既有清暑热，又有补益作用的食物，例如猪瘦肉、鸭肉、泥鳅、海产品、豆制品、西洋参等。

秋天空气中缺少水分，人体也易缺少水分。为适应秋天干燥的特点，大家还要时常为自己补水，缓解干燥气候对人体的伤害。

对付秋燥，除了多饮水以外，日常还建议多食用一些滋阴润肺的食物，以防人体的阴液受燥邪伤害，例如番茄、蜂蜜、梨以及乳制品等，都是养阴食物的不错选择。

“需要注意的是，立秋时节不可过多食用冷饮类食品，应注意节制，特别是老年人，到了秋季不要过食瓜果类，否则容易导致腹泻。”赖权安说，在多数人看来，立秋后便可着手“贴秋膘”，大吃特吃、大补特补了，其实，这种做法并不正确，初秋还是适宜“清补”。

推荐几道适宜立秋时节养生、进补的食谱。

首先是杏仁雪梨瘦肉汤。原料有雪梨1个、瘦猪肉200克、杏仁10颗、无花果3颗、红枣2颗，以及食盐、水适量。

具体做法是，将猪肉切大块焯水，捞出洗净沥干。雪梨去皮、去核后切块，杏仁、无花果、红枣洗净备用。食材准备完毕后，将它们倒入炖盅内，加入约1升清水，炖约2小时后加盐调味。有生津润燥、清热化痰、补中益气、和胃润肺的功效。

其次是百合银耳莲子羹。原料有莲子10克、百合10克、银耳20克、枸杞5克、红枣10克。具体做法是，将莲子去心，百合、银耳、枸杞和红枣分别用温水浸泡30分钟。锅中水煮开，放入食材，然后大火煮沸后转小火煮15分钟。有润肺止咳、养心安神的功效。

再推荐一款秋季版乌梅汤。原料有桑叶3克、菊花3克、甘草1克、干山楂及乌梅适量。具体做法是，将材料全部放入壶中，然后加入沸水冲泡，代茶饮用。有润肺生津、清热利咽的功效。

立秋时节，中医主张“天人相应”，即要顺应自然，与环境协调一致。赖权安介绍，立秋后，大家要做到神志安宁、内心宁静、心情舒畅，切忌悲忧伤感。

“即使遇到伤感的事，大家也应该主动予以排解，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。”赖权安说，立秋时节，也是开展各种运动锻炼的大好时机，大家可以根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目。比如慢跑、游泳、打太极拳、练八段锦等，最好选择早晚进行锻炼，并在运动前进行热身运动。

运动强度方面，要注意循序渐进。很多人认为，运动量大，身体才会更好，但事实并非如此。立秋时节，人体精气处于收敛内养阶段，因此运动也应该顺应从小到大的原则，锻炼时以身体微微发热、稍微出汗为标准，锻炼后应感到轻松舒适。