作为全球最佳杨梅出产区之一，仙居县每年的杨梅节都牵动着国内外“吃货”的心。6月4日，在神仙居旅游度假区如意湖畔，仙居县启动第27届杨梅节，开始一年一度的杨梅狂欢。

眼下，台州各地的杨梅陆续进入成熟期，第一波杨梅开始采摘，6月中旬将大量上市。记者从农业部门获悉，由于前期连续阴雨天气，今年坐果率低，预计产量与前年持平。

东魁杨梅少量上市，每斤上百元

当天，在神仙居旅游度假区门口，设置了不少摊位。梅农们一边吆喝着，一边展示自家刚摘下来的“仙梅”，邀请过往游客品鉴。

浙江杨梅不少，但仙居杨梅有自己的特色。“大得像乒乓球！”“一口塞不下！”“论颗卖！”就在这两天，大棚东魁杨梅已经上市，量少价高。

“眼下都是大棚杨梅，露天杨梅还要再过几天。”仙居县乘硕家庭农场负责人余明火介绍，他家大棚杨梅基地共计15亩，其中大棚荸荠杨梅于5月18日率先开采，算得上仙居最早成熟的一批。大棚东魁杨梅则是于5月28日开始采摘，品质很不错，糖度能达到14度以上。“物以稀为贵”，早有经销商上门洽谈、抢“鲜”预订，处于供不应求的状态。

仙居县高洋杨梅专业合作社负责人朱德方，也同样遭遇供不应求的甜蜜“烦恼”。朱德方告诉记者，今年的东魁杨梅坐果率不错，品质也好，甜度能达到14.8度。

朱德方介绍，20克规格的东魁杨梅，100元/斤；25克规格，120元/斤；30克规格以上的，150元/斤。“马上过节，大家有送礼之类的需求，目前25克以上的精品果卖得最好。”

得益于“气调保鲜”技术，让杨梅到达顾客手上时就像山上刚采摘下来一样。“气调锁鲜加了氧气、氮气、二氧化碳，很实用，能有效减少运输过程中的损耗。”朱德方说。

夏日台州人最爱的水果是什么，杨梅一定是热门答案。记者询问多名梅农了解到，现在市场上每斤荸荠杨梅，均价在60元—80元之间。每斤东魁杨梅，均价上百元。

今年产量略有下滑，与2022年持平

从“远嫁”四川旺苍、移栽酒泉卫星发射基地、60元一颗出口迪拜，再到种子搭乘神舟十六号出征太空……近年来，随着仙居杨梅不断“出圈”，杨梅产业有效促进当地经济发展，成为了农民的致富果、幸福果。

作为主导特色农产品，当地政府也铆足了劲，对杨梅分拣、保鲜、速运全产业链进行扶持。“闽广荔枝，西凉葡萄，未若吴越杨梅。”8月还能吃上新鲜杨梅，谁懂这一口的含金量？仙居横溪镇上陈村的劲松农场冷库里，这一口“含金量”的时间正不断被延长。

杨梅保鲜期短，储存保鲜技术一直是行业瓶颈。企业技术负责人应皎明解释，他们与多家高校合作研发的“数字脉冲磁场锁鲜技术”，通过芯片发生波形磁场，改变杨梅中水分子的空间排列，让杨梅在零摄氏度以下的环境也不结冰，让杨梅的保鲜期从原来的7天延长至1个月以上。这一保鲜技术的出现，拉长了仙居杨梅的销售期，“错峰销售”让梅农有了更好的收益。

记者从仙居县农业农村局获悉，2023年仙居县杨梅种植面积占全省10%，产量12万吨，鲜果产值11.2亿元，带动梅农户均增收3.52万元，全产业链产值达到40亿元，被评为全国农业全产业链典型县。仙居杨梅逐步拓宽海外市场，已经出口加拿大、阿联酋、新加坡、日本、美国、法国等20多个国家。

今年仙居全县杨梅种植面积达14.5万亩，其中智能大棚1500亩，杨梅物流冷库355个，推广安装杨梅轨道机1400余条。“受3月持续阴雨天气影响，今年露天杨梅坐果率较低，产量预估与2022年持平。”该局党组成员、总农艺师朱水星说，杨梅成熟上市期与往年基本一致，大棚促早杨梅在5月陆续上市，露天杨梅集中在6月中旬成熟上市，品质不错。

仙居被称为“中国杨梅第一县”，也是世界人工栽培杨梅起源地之一，栽培杨梅有1000多年的历史。2023年仙居古杨梅群复合种养系统，被认定为“全球重要农业文化遗产”。

接下来，还将在深圳、杭州举办仙居杨梅推介会，搭建仙居杨梅品牌销售展台，设立摊位销售点，提升仙居杨梅知名度、拓宽仙居杨梅销售渠道。同时在国外纽约时代广场、加拿大中文台播放杨梅相关视频，提高国际美誉度。