台州是中国主要渔区、浙江渔业大市，拥有全国著名的大陈渔场和三门湾等海水养殖场所，被誉为“东海渔仓”。近年来，我市坚持“渔业高质高效、渔区宜居宜业、渔民富裕富足”总目标，深化水产绿色健康养殖“五大行动”，突出技术服务指导，涌现出了一批绿色生态健康、提质增效明显、示范带动较好的养殖技术与模式。

围绕全市主推品种和主推技术，市水产技术推广总站牵头，筛选出一批具有典型借鉴意义的水产绿色健康养殖案例，供全市相关人员参考借鉴。

山塘小水库鲫鱼生态健康养殖技术模式

一、基本情况

1.养殖主体的简介

天台县沛轩家庭农场位于白鹤镇山茅头村，是一家以养殖鲫鱼为主的水产养殖家庭农场。农场于2021年荣获省级健康养殖示范场称号，2022年被列入浙江省“用药减量”行动示范基地。

二、试验示范内容

（一）试验示范模式

在50亩的小（三）型水库中进行鲫鱼生态健康养殖，以集约高效、节能减排和质量安全为导向，配备增氧机增氧、水质监测等设施设备，使用调水改底、空心菜浮床种植等生态健康养殖模式确保水产品质量安全，提高经济效益。

（二）养殖生产技术

1.苗种的培育和放养

示范点通过购买正规企业生产的优质夏花，自己进行培育优质鱼种，从源头上控制病害发生，鱼种放养前进行消毒。

示范点从3月份开始陆续投放鲫鱼6.4万尾，放养密度1280尾，规格8尾/斤左右；鳙鱼6000尾，放养密度120尾/亩，规格大的1尾/斤左右，小的4尾/斤左右；白鲢2500尾，放养密度50尾/亩，规格3尾/斤左右；其它少量草鱼、青鱼、鳊鱼等共计1200尾。

2.饲料投喂

饲料选用“通威”配合饲料，坚持“四定”（定时、定位、定质、定量）、“四看”（看季节、看天气、看水质、看鱼吃食和活动）原则进行投喂，并视天气、水温和鱼摄食情况合理调节投饲量及投喂次数。一般情况下每天投喂两次，上午和下午各投喂一次。

3.病害防治

做好日常鱼病的预防工作，以防为主，防治结合。开春后水温达15度以上全塘进行1-2次杀虫药的泼洒，预防鱼类被寄生虫叮咬造成细菌感染而发病。等水温升到20度以后，再次全塘泼洒1次杀虫药，隔天使用复合碘、聚维酮碘、蛋氨酸碘等温和型的消毒药进行水体消毒杀菌，然后根据水体各项指标如pH值、氨氮、亚硝酸盐情况及时的补菌补藻，调节水质藻相菌相。每月2次以上給水体补充水生动植物所需的营养如氨基酸肽等，让水体保持一定的肥度和活力，坚持少量多次的原则，让水体保持肥活嫩爽。

当病害发生时，渔药使用都符合《兽药管理条例》和农业部《无公害食品渔药使用准则》(NY5071-2002)，不使用违禁渔药。

4.生态浮床

在小水库下游大坝处制作了12个生态浮床，种植空心菜，净化水质，使养殖环境得到更好地保护。

浮床采用pvc110管子，尺寸：长4米，宽1米，制作成一个长方形框，下面用10目的聚乙烯网包裹固定，保护空心菜根系不被草食性鱼类吃掉，聚乙烯保护网尺寸：长4米，宽1米，高30厘米。

5.其他管理

（1）注意气候变化，及时了解防洪、防汛情况，做好应急准备。（2）经常检查进排水口的拦鱼设施，注意加强养护，及时打捞漂浮物、淤塞物，保证进排水口畅通无阻。（3）坚持早晚巡塘，密切观察鱼群摄食、游水等情况，特别是早晚要注意观察鱼群是否有缺氧浮头的症状，以便及时采取开增氧机等措施。（4）做好水质管理。平时加强监测，及时调控，使水质pH值保持在正常范围。（5）做好养殖“三项记录”，包括鱼种放养、投饲、病害防治、水质管理、收入支出、捕捞销售情况等。

三、效益分析

1、经济效益

据统计，鲫鱼产量可达30吨，价格11元/斤，产值达66万元；鳙鱼产量7.5吨，价格7元/斤，产值10.5万元；白鲢产量7.5吨，产值4.5万元；其它搭养鱼类产量2.5吨左右，产值4万元。

合计鱼类总产量共47.5吨，总产值85万元，总成本59.16万元，总利润25.84万元。亩产值1.7万元，亩利润0.52万元，亩产值比周边养殖户高出0.7万元，亩利润高0.28万元。具体见表1、表2。

表1  投资构成表

表2   经济效益分析表

2、生态效益

全程按照“养殖生态化、质量安全化、管理制度化”的理念推进养殖生产，确保养殖水体不受污染。

3、社会效益

示范点对天台的水产养殖业起到较好的示范带动作用。示范推广面积500亩，联系指导周边养殖户5户掌握先进实用的健康养殖技术。同时，提升渔业产业层次，增强产品市场竞争力，进一步提高养殖效益，为促进农业增效、渔农民增收、共同富裕、社会稳定起到积极的推动作用，为建设社会主义新农村作出贡献。

四、心得体会

在小水库中进行鲫鱼生态健康养殖，一定要注重投入品的安全，饲料和渔药都要从正规厂家购买。苗种选择、科学防病、日常管理等各个环节绝不能马虎，特别是水质管理环节，养好鱼首先要养好水。今后打算培育一个自己的品牌并在产、供、销方面形成一条龙服务，带动广大养殖户共同富裕。