俗话说“冬至大如年”，明天是冬至节气，也是二十四节气中的一个重要节气。从冬至起，我们将正式进入一年中最寒冷的阶段。中医认为，此时处于阴阳转化的重要节点，是治病调养的最好时机，也是储蓄健康的最佳时段。如何科学养生？来听听中医是怎么说的。

“三九贴”可以贴起来了

都说“冷在三九”。冬至时节天气寒冷，因此人体阳气收敛，气血运行缓慢。此时，外邪容易侵犯人体，诱发包括感冒、流感、心脑血管疾病（如高血压、中风）、慢性呼吸道疾病（如慢性支气管炎、哮喘）、消化不良、关节炎等在内的一些疾病。

如何预防？台州医院中医科主治中医师赖权安认为，大家要注意保暖，特别是头部、脚部、颈部和背部的保暖，避免风寒侵袭。同时要避免去人多的地方，减少被疾病传染的概率。

日常可以通过合理饮食、适量运动、充足睡眠等方式，提高身体抵抗力，从而达到防病的目的。对于一些重点人群，还要注意定期体检，及时发现并治疗慢性疾病，如高血压、糖尿病等。

同样，“三九贴”这段时间也可以贴起来了。它主要适用于反复发作、冬季加重的慢性疾病。包括中医辨证为寒证的疾病，如反复感冒、哮喘、慢性咳嗽、支气管炎、肺气肿、过敏性鼻炎、慢性鼻窦炎、慢性咽喉炎或反复发作的呼吸道感染等；颈肩腰腿痛，如颈椎病、腰椎病、肩周炎、膝关节炎等；消化系统疾病，如胃痛、胃胀、消化性溃疡、慢性结肠炎、胃肠功能紊乱；小儿常见疾病，如消化不良、厌食、哮喘、咳嗽、发烧、免疫力低下等；妇科疾病如痛经、月经不调等；其他亚健康人群，如时觉倦怠乏力、精神不振、怕冷、失眠等。

“三九贴”的时间参考如下，可放宽至前后3天：一九，12月21日（周六）；二九，12月30日（周一）；三九：2025年1月8日（周三）；加强贴，2025年1月17日（周五）。

当然，在调理身体的基础上，保持心情舒畅是非常重要的。好心态可以可影响很多方面，避免情绪激动，可以在一定程度上预防心脑血管疾病的突发。

冬三月的“养藏之道”

冬三月，也是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，中医讲究“养藏之道”。换句话说，冬天也是一年四季中进行保养、积蓄的最佳时机，调理的同时更要注意顺应天时、养阳固本，通过合理饮食、适量运动等方式促进阳气生发。

“冬至时节，大家可以适当多吃具有温热性质的食物，以抵御严寒，如牛肉、羊肉、鸡肉等。”赖权安说，冬季养生也讲究滋阴润燥，因此还可适量食用百合、枸杞、莲子等食材。

冬天到来，机体为了使体内热量增加，保持体力，往往食欲大增，脾胃运化转旺，若在此时进补，就会使补药的作用发挥得更好。

“事实表明，冬令进补既能调养身体，又能增强体质，使机体的抗病能力提高。”赖权安说，尽管“冬至进补”是民间的一种传统习俗，但并不表示人们可以随意乱补，盲目大补只会适得其反。

“举个例子，体质较虚弱者在进补以后，可能会出现虚不受补的情况，这是因为虚弱者脾胃功能相对较弱，难以承受补品。”赖权安说，冬至进补最科学的做法是等身体调理好，逐渐适应补品的作用后，再行进补。

此外，如何科学进补还需要根据个人体质进行。比如，羊肉是冬天进补佳品，但阴虚内热、易上火的人却不宜吃。“还有一些人，一生病就想进补，其实有些疾病更不适合进补。”赖权安说，中医讲究体内有“邪气”时，是不能进补的。所谓邪气，指的是上火、感冒、哮喘等身体不适的情况，此时进补容易把邪气留在体内，科学的做法是等身体康复后再去补养身体。

“很多人冬季进补的一大误区，是补得太‘腻’，每天只吃羊肉、狗肉、驴肉、鸡蛋等。”赖权安说，如此单一进补，很容易造成体内营养失衡。比较推荐的进补方法是，每天吃包括蔬菜、水果在内的多种类食物，追求营养均衡的最佳状态。

另外，寒冷的冬季，很多人喜欢饮酒御寒，殊不知等酒劲过后，大量热量散出，身体会更觉寒冷。因此，从中医的角度而言，并不建议大家靠喝酒来御寒。

冬至养生食谱推荐

冬至时节，中医也为大家推荐了几道养生食谱。

1.黄芪当归蒸鸡

需要的具体食材有：黄芪30克、当归10克、鸡1只（约600-1000克，也可以选择童子鸡或其他适合的鸡肉）、盐、黄酒、葱、姜、胡椒粉适量。

具体制作步骤是，将鸡肉放入沸水锅内焯水，再用冷水冲洗净血沫，沥干备用。黄芪、当归用水浸泡两个小时左右，洗净备用。将处理好的鸡肉放入大碗中，加入适量的盐、黄酒、葱段、姜片，腌制片刻以入味。腌制时间，可以根据个人口味和鸡肉的分量适当调整。

然后，将腌制好的鸡肉放入蒸盘中，将黄芪、当归塞入鸡腹内，以增加药效的渗透。大火烧开，转小火蒸制1.5-2小时，直到鸡肉熟透且香气四溢。撒上适量的胡椒粉进行调味。也可以根据个人口味加入其他调料如葱花、香菜等增加风味。

此道食谱具有补气养血、增强体质等功效，特别适合气血亏虚、需要调理身体的人群食用。

2.羊肉枸杞粥

需要的具体食材有羊肉500克、枸杞10-15克、粳米250克。具体做法是，将羊肉洗净切丁、枸杞洗净。以上食材连同粳米、清水，一同放入砂锅中，熬粥至肉熟、米烂，加适量精盐调味即可，有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等功效。

3.养生茶饮玫瑰普洱

选择优质的玫瑰及熟普洱茶，将茶叶与玫瑰花瓣按3∶1或2∶1比例混合（可根据个人口感调整），注入热水，静置3-5分钟，让茶叶充分展开并释放出香气。

融合了玫瑰花与普洱的茶饮，具有疏肝解郁、美容养颜、降脂减肥、提神醒脑等效果。