为确保广大消费者吃得放心！台州市市场监督管理局近期组织开展了食品安全监督抽检，共抽检食品705批次样品，合格率为99.3%，其中粽子84批次全部合格。此外，还抽检了糕点、白酒、牛奶等节日消费量较大的食品621批次，经检验发现不合格食品5批次。

食品添加剂超标2批次

（一）天台铭建包子店（浙江省台州市天台县赤城街道飞霞路11号）销售的小笼包，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检出值为0.145g/kg，标准规定为不得使用。检验机构为宁波海关技术中心。

（二）涌泉农贸综合市场尹乾（浙江省台州市临海市涌泉农贸综合市场(自主申报)）销售的红薯粉丝，铝的残留量(干样品,以Al计)检出值为239mg/kg，标准规定为≤200mg/kg。检验机构为台州市食品检验检测中心。

农兽药残留超标2批次

（一）临海市中心菜场郑米兴（临海市中心菜场）销售的花蛤，五氯酚酸钠(以五氯酚计)检出值为16µg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为台州市食品检验检测中心。

（二）东塘菜市场金林鹏（温岭市横峰街道东塘村(温岭市横峰东塘菜市场内)）销售的海虾，土霉素/金霉素/四环素(组合含量)检出值为1235.6µg/kg，标准规定为≤200µg/kg。检验机构为台州市食品检验检测中心。

污染物指标不达标1批次

（一）温岭市城东合昕超市（浙江省台州市温岭市城东街道彩屏路217号二楼）销售的生粉，铅(以Pb计)检出值为0.405mg/kg，标准规定为≤0.2mg/kg。检验机构为台州市食品检验检测中心。

对抽检中发现的不合格产品，该局已责成相关县级市场监管部门依法予以查处。要求临海市、温岭市、天台县市场监管部门督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。以上县级市场监管部门自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施，3个月内向台州市市场监督管理局报告核查处置情况并向社会公布。

台州市市场监督管理局“端午节”食品安全消费提示，提醒广大消费者注意防范食品安全风险，科学健康消费。

1、科学选购节令食品：选购粽子等端午节令食品，应到证照齐全的食品经营场所购买，购买后要保存好购物小票、发票等有关消费凭证。选购预包装粽子时要查看外包装是否完整、是否漏气或涨袋、标签信息是否齐全，不要购买“三无”产品和超过保质期的产品。选购散装粽子时要选择粽叶颜色正常、粽体紧实且新鲜无异味的粽子。如需网购粽子，要选择正规网购平台和信誉度高的网店，收货时要注意查验产品质量。

2、要正确加工贮存食物：自制粽子或在家制备餐食时，要选用新鲜卫生的食材，并做到烧熟煮透、生熟分开，加工制作用的餐具、砧板、容器要充分清洗或消毒。新鲜粽子，要按需购买、及时食用，剩余的粽子应及时冷藏或冻藏，再次食用时须彻底加热。预包装粽子和其他节令食品，要按照标签标示的食用方法和贮藏方法进行加工制作和保存。

3、要合理搭配会更营养美味：粽子以糯米为主要原料，糯米不易消化且升糖指数较高，因此老人、儿童、糖尿病患者和肠胃功能较弱的人群一定要控制食用量，普通人群也不宜过量食用，以免加重胃肠负担。食用粽子时，最好搭配一些蔬菜、水果、汤羹等，既均衡营养，又有助消化。