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受高温天气影响,上市较往年推迟20多天
大闸蟹“爬”上桌,价格有点贵
信息来源: 台州晚报 发布时间: 2022-09-28 08: 49 作者: 邱琳敏 浏览次数:

俗话说“秋风起,蟹脚痒。”但今年不少台州食客发现,想吃上一只合心意的大闸蟹变得有点难。日前,记者走访市场时了解到,受高温影响,今年大闸蟹上市时间,要比往年晚一些。目前市面上大闸蟹量不多,价格较高。市民想吃到肥美、价格再便宜些的大闸蟹,要等到国庆后。

在中国·农港城的阿华水产店内,按照不同的规格,大闸蟹分别放置在不同的水缸内。透过水缸玻璃,一个个大闸蟹张牙舞爪,活力十足。阿华水产负责人介绍,店里的大闸蟹都是江苏来的,根据大小,零售价每斤在十几元至100多元之间。

在市区多个农贸市场,大闸蟹零售价比较集中,普遍在每斤三四十元至七八十元之间。不过,卖大闸蟹的摊位不算多。

昨日,记者走进椒江永安亭综合市场,偌大的一个市场只有一个水产摊有卖大闸蟹。“现在还不是大闸蟹大量上市的时候,价格比较高,买的人少,这两天就没进货。”市场入口处附近的一位水产摊主告诉记者,之前卖大闸蟹的时候,价格是60元一斤。

对于爱吃大闸蟹的食客来说,价格高,偶尔买一两只尝鲜也不错。难的是,没买到品质和价格相符的大闸蟹。

“前段时间买了两只大闸蟹,吃起来肉质干柴,蟹黄稀少还泛着苦味。”路桥徐女士在一个生鲜平台上下单了两只2两重的大闸蟹,花了她48元。味道,令她很失望。她准备过段时间,再买点吃吃看。

记者了解到,受今年夏季产地持续高温少雨影响,大闸蟹脱壳速度比往年晚了不少。和正常年份比,今年大闸蟹上市时间推迟了20多天。目前市面上大闸蟹供应量还不多,品质也不如往年同期肥美。

市民何时才能吃到肥壮的大闸蟹?对此,多位水产摊贩、经销商均称,预计要到国庆后。

“到时候,大闸蟹不仅肉质更肥美,价格也会便宜些。”在椒江洪家菜市场经营水产生意的陈先生说,时下大闸蟹供应量已开始提升。等10月大闸蟹大量上市,价格会比现在便宜些。

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