仙居提前谋划严把食品安全“开学关”

信息来源: 市市场监管局(市知识产权局) 发布时间: 2021-02-26 15:23 浏览次数:

新学期开学临近,为切实保障广大师生的身体健康和生命安全,仙居市场监管局提前谋划,积极行动,狠抓落实,通过加强检查、重点整治、扩大宣传,严把食品安全“开学关”。

一是全覆盖检查,加强校园食堂监管。提前部署,科学安排,对辖区内学校食堂开展全覆盖检查,重点检查食堂从业人员健康状况、晨检情况、食堂环境卫生、餐用具清洗消毒、冷藏冷冻设备设施、食品留样、食品原料库存清查、食品原料进货查验等环节,督促食堂负责人认真落实食品安全主体责任,强化自查自纠。结合目前的冷链工作,重点关注学校食堂的食品索证索票情况,做好疫情期间的防控措施。截至目前,共出动执法人员140人次,检查学校食堂66家次,落实整改12家次。

二是全区域整治,净化校园周边环境。划定学校及其周边100米范围为重点整治区域,以学校周边超市、小食杂店、小餐饮店为重点对象,进行全面排查,集中开展专项检查。督促经营户落实食品安全管理各项制度,严查无证经营,食物原料来源、进货渠道登记及索证索票和采购验收制度执行不到位等违法违规行为,对三无产品、过期食品等进行全面清理。同时,要求各辖区所结合“春雷”专项执法行动,加大执法力度,开展不定期“回头看”,对违反行为“零容忍”。截至目前,检查校园周边食品经营单位159家次,责令整改12家次,督促其在开学前完成整改。

三是全方位宣传,提升校园食安意识。开学前期,通过微信公众号、微信群、手机短信等方式,通知学校食堂及学校周边食品经营户提高认识、做好开学前自查自纠,打好违法经营处罚“预防针”,开展集体约谈、专题培训会,引导其规范经营。同时,组织执法人员进校园宣讲,开展系列食品安全及维权宣传活动,发放宣传资料,科普食品安全小知识,提升师生食品安全意识。至目前,已对122家食品经营户开展集体约谈、专题培训。

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