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台州市2020年第11周生活必需品市场运行情况

据台州市生活必需品系统监测,第11周(3月6日—3月13日)我市生活必需品市场供需总体平稳,零售总额环比上周小幅下滑。具体情况如下:

一、销售额 :超市零售额下行,水果批发成交量小幅上涨

本周9家超市共计销售各类生活必需品109.40万元,环比下滑26.9%。12大类生活必需品销售额全线下跌,呈现总体下降趋势,水果、奶制品、食糖、饮用水、禽类、粮食、肉类、食盐、桶装食用油、水产品、蔬菜、蛋类零售额分别环比下滑29.9%、21.4%、40.4%、30.6%、43.9%、31.9%、18.8%、30.3%、34.9%、21.4%、23.9%、31.7%,其中禽类和食糖零售额下滑明显。批发市场方面,2家蔬菜批发样本企业完成批发量134.59吨,环比上升7.7%,2家水果批发样本企业批发量2.0吨,环比上升5.3%,一改上周的萎靡状态。

二、价格:价格总体小幅下滑,超市零售价格止涨回落,蔬菜批发均价小幅下跌

样本企业监测的160种生活必需品价格 “38涨47平75跌”,均价17.61元/公斤,环比下滑0.8%。

批发市场:批发市场三类商品价格“2跌1平”,蔬菜批发价格整体呈低位运行状态。分析原因,主要还是蔬菜种植基地产能恢复,上市量大,疫情控制后道路运输畅通,消费终端供应充裕,带动蔬菜批发价格回归真正的“白菜价”。本周蔬菜批发均价5.55元/公斤,环比下滑3.48%。与上周相比,蔬菜批发价格除了茄果类和葱蒜类波动幅度大之外,其它大部分品种价格都处于稳定状态,其中根茎类、瓜菜类、豆类、茄果类、葱蒜类蔬菜价格分别环比下滑0.98%、0.51%、2.99%、8.76%、9.06%。本周在台州分餐制、公筷制的政策引导下,各中小型餐饮业基本复工并恢复堂食,十余个水产品种源源不断地流向市民餐桌,水产品市场已经基本恢复到以前的正常流通水平,水产品价格总体稳定,据系统监测,水产品批发均价为56.5元/公斤,价格与上周持平。

超市:价格总体连续三周持续低位徘徊。由于前期台州商贸服务行业快速复工复产,对本周终端市场消费量造成一定抑制,加上生猪存出栏降幅逐步收窄,标准化、规模化养殖水平明显提升,生猪出栏平稳有序,猪肉价格上涨速度逐渐趋于平缓,本周生活必需品零售价格环比继续探底回落。据系统监测,超市样本69类商品零售均价为22.18元/公斤,环比下滑1.06%。13大类商品“3涨3平7跌”。本周蔬菜、蛋类、水产、禽类、豆制品、桶装食用油、猪肉环比价格分别下滑4.72%、0.83%、1.83%、0.26%、0.21%、11%、4.52%。

农贸市场:本周农贸市场价格探底反弹。随着道路逐步畅通,各大生活必需品源源不断的运往农贸市场,目前农贸市场仓储充足,具备一定的持续保障能力,其中38种生活必需品均价为18.07元/公斤,环比上升0.2%。5大类商品零售均价2涨3跌,其中蛋类均价为12.00元/公斤,环比上升0.1%,蔬菜均价为9.85元/公斤,环比上升2.0%。

三、后期趋势

蔬菜方面:当前各县市区的蔬菜已全面上市,加上目前道路畅通后上游农户种植地的蔬菜和外调蔬菜被源源不断地运往终端零售市场,以及后期气温回升,市场蔬菜供应衔接顺畅,本地露天菜上市量将持续充裕。预计后期蔬菜批发和零售价格将小幅上扬并逐渐回稳。

水产方面:随着台州餐饮行业分餐制、公筷制的推行,各大餐饮酒楼的堂食已有序恢复,之前餐饮停滞导致的水产库存积压也已快速的被市场消耗。受后期晴好天气影响,大量渔民出海捕捞作业加勤,上下游水产供应衔接畅通,预计后期水产价格将继续保持稳定。


索引号: 002668872/2020-02753 文件编号: 发布机构: 市商务局
生成日期: 2020-03-20 主题分类: 组配分类: 统计分析 体裁分类: 服务对象分类:
公开形式:网站 公开方式: 主动公开 公开范围: 面向全社会 节点地区: 市商务局
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