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台州市2020年第10周生活必需品市场运行情况

据台州市生活必需品系统监测,第10周(2月28日—3月6日)我市生活必需品市场供需总体平稳,零售总额环比上周小幅上涨。具体情况如下:

一、销售额 :超市销售额小幅上升,水果批发交易量缩放下跌

本周9家超市共计销售各类生活必需品128.04万元,环比上升11.6%,环比上周小幅上涨。12大类生活必需品销售额 “8升4降”,呈现总体上升趋势,食糖、粮食、肉类、食盐、桶装食用油、水产品、蔬菜、蛋类零售额分别环比上升27.5%、100.1%、3.2%、2.7%、17.1%、7.2%、17.9%、24.4%,其中粮食零售额上涨明显;水果、奶制品、饮用水、禽类销售额分别下滑1.2%、4.6%、9.1%、27%。批发市场方面,2家蔬菜批发样本企业完成批发量124.99吨,环比上升4.1%,2家水果批发样本企业批发量1.9吨,环比下滑42.4%,下滑幅度较大。由于上周水果批发交易量上涨幅度大,终端市场形成一定饱和,导致本周批发交易量缩放下跌。

二、价格:价格总体小幅下降,蔬菜批发价格继续下滑,水产批发价格与上周基本持平

样本企业监测的160种生活必需品价格 “30涨32平98跌”,均价17.81元/公斤,环比下滑4.2%。

批发市场:批发市场三类商品价格全线下跌,蔬菜批发价格跌幅明显。上周浙江疫情响应等级调为二级,疫情减缓,加上道路通行运输恢复,加上一周内连续的晴好天气,蔬菜种植基地产能基本恢复,消费终端供应充足,本周蔬菜批发均价5.75元/公斤,环比下滑3.85%。与上周相比,8大类蔬菜价格全部下跌,叶菜类、甘蓝类、根茎类、瓜菜类、豆类、茄果类、葱蒜类、本地特色类蔬菜价格分别环比下滑5.00%、1.97%、1.95%、7.39%、3.74%、5.11%、2.67%、6.45%。本周台州各中小型餐饮业复工率在90%以上,水产品的需求量在终端市场已基本稳定,据系统监测,水产品批发均价为56.5元/公斤,与上周基本持平。

超市:价格总体小幅回落。上周台州内各工业、批零住餐等服务型企业大量复工复产,加上外来人口大量流入,零售终端市场对蔬菜水果蛋类等生活必需品的需求量大幅上涨,价格上涨明显,由于基数比较大,本周生活必需品零售价格环比小幅回落。据系统监测,超市样本69类商品零售均价为22.48元/公斤,环比下滑4.12%。13大类商品“5涨8跌”。本周蛋类、禽类、饮用水、桶装食用油、食盐环比价格分别上升0.21%、4.5%、0.44%、2.72%、0.90%,水果和食糖环比价格分别下滑10.98%和52.30%,下滑明显。

农贸市场:本周农贸市场价格继续下滑。随着道路逐步畅通,各大生活必需品源源不断的运往农贸市场,目前农贸市场仓储充足,具备一定的持续保障能力,其中38种生活必需品均价为18.15元/公斤,环比下滑5.7%。5大类商品零售均价1涨4跌,其中蛋类均价为12.33元/公斤,环比下滑1.0%,肉类均价为87.92元/公斤,环比下滑2.9%,蔬菜均价为9.69元/公斤,环比下滑2.5%。

三、后期趋势

蔬菜方面:目前各商超、中小餐饮行业已基本复工复产,市场上对蔬菜的需求量将一改疫情高峰期的萎靡状态,蔬菜需求量稳步增加,加上目前道路畅通后上游农户种植地的蔬菜和外调蔬菜也将会被源源不断的运往终端零售市场,预计后期蔬菜批发和零售价格将继续回落并将落在一个平稳区间内。

水产方面:随着大批餐饮行业对外营业时间恢复,水产终端市场需求被打开,同时大量渔船也已全面恢复出海捕捞作业,加上后期连续的晴好天气,上市鱼产品数量和品种将会逐渐增多,届时水产品批发和零售价格或将小幅上涨并逐渐回稳。


索引号: 002668872/2020-02513 文件编号: 发布机构: 市商务局
生成日期: 2020-03-13 主题分类: 组配分类: 统计分析 体裁分类: 服务对象分类:
公开形式:网站 公开方式: 主动公开 公开范围: 面向全社会 节点地区: 市商务局
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